지난해 치킨 최대 호황ㆍㆍ신진 치킨 브랜드 강세

한국에서 은퇴하면 모두 치킨집을 차리고 결국 길거리에 나앉게 된다는 말은 옛말이 됐다.   지난해 치킨집은 폐점률 1%를 기록하며 요식업 폐점률 1위라는 오명을 탈피했다. 코로나19 사태로 인한 사회적 거리두기와 더불어 비대면 트렌드로 배달이 일상이 된 덕이다.   서울시가 발표한 서울 프랜차이즈 분석 결과에 따르면, 외식 브랜드 가맹점이 3년 동안 생존해 있는 비율은 79.4%로 나타났다. 이는 3년 이내 창업한 프랜차이즈 가맹점 10곳 중 2곳 이상이 폐업한다는 것을 의미한다. 특히 코로나19로 인한..

S생활2021-02-20

BBQ 치킨대학, 글로벌 사업 전초기지로

[앵커]‘치킨대학’이라고 들어보셨습니까. 제너시스BBQ가 운영하는 프랜차이즈 전문 교육기관인데요. 오는 2025년 세계 5만 점포 달성을 목표로 한 BBQ그룹은 이 치킨대학을 테마파크 ‘꼬꼬랜드’로 변신시킬 계획입니다. 문다애 기자가 치킨대학 현장을 다녀왔습니다.[기자]경기도 이천시 설봉산 자락에 위치한 치킨대학. 제너시스BBQ 그룹이 맥도날드 햄버거 대학에서 영감을 받아 만든 세계 최대 규모의 프랜차이즈 연수 시설입니다.“프랜차이즈 산업은 곧 교육사업이다”라는 윤홍근 회장의 경영 철학으로 만들어진 치킨대학..

산업·IT2019-11-18

“치킨집보다 많이 창업” 커피전문점 급증

커피전문점 창업이 은퇴 후 창업아이템 1위인 치킨집을 제쳤습니다. KB금융지주경영연구소가 보고서에 따르면 커피전문점은 2008년 3,000개 미만에서 지난해 1만4,000개로 급격히 늘었습니다. 하루 38개 꼴입니다. 반면 지난해 문을 연 치킨집은 6,200개로, 커피전문점의 절반 이하 수준입니다.커피전문점이 빠르게 늘며 향후 커피전문점의 규모가 치킨집을 앞지를 것이란 전망입니다.커피전문점 창업이 급증하는 것은 커피를 찾는 수요가 많기 때문입니다. 우리나라 성인 커피 소비량은 세계 평균의 2.7배 수준입니다. /문다애기자 dal..

경제·사회2019-11-06

치킨집, 매년 8,000개 문 닫아…‘창업 < 폐업’

매년 8,000개 이상의 치킨집이 문을 닫는 등 치킨집 창업보다 폐업이 많은 것으로 나타났습니다.KB금융그룹이 낸 ‘자영업 분석 보고서’에 따르면, 치킨집 창업은 2014년 9,700개에서 지난해 6,200개로 줄어든 반면, 폐업은 2015년 이후 매년 8,000개 이상 꾸준히 발생했습니다.지역별로는 부천, 수원, 대전 서구 지역에서 폐업이 많았고 창업은 수원, 청주, 부천 순으로 많았습니다.특히 폐업 매장의 평균 면적이 같은 기간 58.1㎡에서 64.7㎡로 늘어나 규모가 큰 매장의 폐업이 많았던 것으로 분석됩니다..

금융2019-06-03

"치킨집, 최근 4년간 창업보다 폐업이 더 많아"

지난 4년간 매년 8,000개 이상의 치킨집이 문을 닫는 등 창업보다 폐업이 많은 것으로 나타났다.KB금융그룹이 3일 발표한 'KB자영업 분석 보고서'에 따르면, 창업은 2014년 9,700개에서 2018년 6,200개로 감소한 반면 폐업은 매년 8,000개 이상 꾸준히 발생했다.최근 5년간 치킨집 창업이 많았던 지역은 수원, 청주, 부천 순이었고 폐업이 많았던 지역은 부천, 수원, 대전 서구 순이었다.   2019년 2월 기준 전국에는 약 8만7,000개의 치킨집이 영업중이다.보고서에 따르면 치킨집은 전체 외식 프랜차..

금융2019-06-03