'발효, K푸드의 미래' 전주국제발효식품엑스포 개막

[전주=박민홍 기자] '제21회 전주국제발효식품엑스포'가 26일 전주월드컵경기장 만남의 광장에서 개막해 5일간의 일정에 들어갔다.전주국제발효식품엑스포는 전국에서 유일하게 발효를 주제로 한 식품박람회다. 산업통상자원부 주관 국제전시 인증을 13년 연속 획득했다.올해 박람회는 '발효, 케이(K) 푸드의 미래'라는 슬로건을 내걸고 30일까지 열린다. 미국, 이탈리아, 호주, 일본, 베트남, 태국, 그리스 등 20여개국과 국내외 350개 기관 기업이 참여한 가운데 진행된다.행사장에 마련된 전시 판매장과 420여개 부스에서는 발..

전국2023-10-27

한국식품산업진흥원, 사회‧경제적 약자와 아름다운 동행

[익산=박민홍 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 24일 농림축산식품부로부터 받은 2022년 경영실적평가 우수기관 포상금 전액을 '사단법인 사랑의손길 새소망'에 기부했다.이번 기부는 인권의식을 고취하고 사회적 책임을 다하고자 하는 식품진흥원 임직원의 의지와 실천의 표현으로 식품진흥원 전 직원의 의견수렴을 통해 결정됐다. '㈔사랑의손길 새소망'은 익산시에 위치한 사회복지단체로 장애인‧노인에 대한 자활대책 지원과 기술습득 및 채용 알선 등 사회‧경제적 약자와 지역사회 간 교류 강화·인식 개선과 인권 신장을 위해 ..

전국2023-10-25

한국식품산업진흥원, 전문인력 양성 선도기관 재도약

[익산=박민홍 기자] 한국식품산업클러스터진흥원이 24일 원광대학교와 ‘농생명‧바이오 분야 지역특화 인재양성 및 지역혁신을 위한 업무협약’을 체결했다. 김영재 식품진흥원 이사장과 박성태 원광대학교 총장을 비롯한 관계자들이 참석한 가운데 진행된 협약에 따라 식품진흥원에 ‘교육·연구·사업화 연계센터’를 구축하고 식품 및 농생명‧바이오 분야 전문인력 양성을 위한 다양한 프로그램을 개발‧운영해 나갈 계획이다. 양 기관은 농생명바이오 산업 미래 인재 양성을 위한 △인프라 구축 △인적??..

전국2023-10-24

들썩이는 음식값…정부, 식품업계 물가안정 동참 요청

[앵커]대표적인 서민음식인 자장면 한 그릇 값이 7,000원을 넘어섰습니다.밥상물가 분위기가 심상치 않자, 정부는 식품업계에 적극적인 물가안정 협조를 요청하고 나섰는데요.원가절감과 생산성 향상 노력으로 가격인상 요인을 자체적으로 훕수해 달라는 겁니다. 서지은 기자입니다.[기자]외식 물가가 무섭게 치솟고 있습니다. 한국소비자원에 따르면 지난달 서울 지역 자장면 한 그릇 가격은 7,069원으로 7,000원대를 넘어섰습니다.음식점의 삼겹살 1인분(200g) 평균 가격은 한 달 만에 103원 오른 1만 9,253원이 됐고, 1..

산업·IT2023-10-19

과자 '새우깡'·빙과 '월드콘‘ 가장 많이 팔려

지난해 우리 국민들이 가장 많이 구매한 과자가 ‘새우깡’인 것으로 집계됐습니다,한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보는 오늘(17일) 지난해 가장 높은 매출을 기록한 과자가 농심 ‘새우깡’, 빙과는 롯데웰푸드 ‘월드콘’, 만두는 CJ제일제당 ‘비비고’라는 조사 결과를 발표했습니다.맥주와 소주는 각각 오비맥주 ‘카스’와 하이트진로 ‘참이슬’이 판매량 1위를 차지했고 김치는 대상 ‘종가’의 인기가 가장 높았습니다.해당 조사 결과는 시장조사업체 마켓링크 수치를 인용한 결과로, 상..

산업·IT2023-10-17

at 김춘진 사장, 라오스 중앙은행 대표단 면담

[나주=주남현 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 16일 서울 양재동 aT센터에서 셍타봉 루앙라트 부국장 등 라오스 중앙은행(Bank of the LAO P.D.R) 대표단을 만나 기후위기 대응 지속가능한 농어업·농어촌의 발전 방안을 모색했다. 이번 간담회는 변화와 혁신으로 대한민국 농수산식품산업을 이끄는 공사의 사업 및 역할 소개와 함께 공사가 운영하는 국내 최대 화훼 법정도매시장인 화훼공판장을 견학하고 대한민국 화훼산업 발전을 위한 노력과 성과를 공유하기 위해 마련됐다. 또한, 공사가 추진 중인 기..

전국2023-10-17

'2023 미꾸리 하늘을 날다' 성황

[남원=박민홍 기자] 추어탕의 본고장 남원에서 열린 '2023 미꾸리 하늘을 날다'가 남원추어식품산업의 발전 가능성을 확인하며 막을 내렸다. 행사는 남원추어 및 추어식품 홍보와 판촉을 위해 지난 6일부터 9일까지 남원종합스포츠타운내에서 '2023 남원세계드론제전'과 함께 열려 대내외적인 홍보에 크게 기여했다.  실제로 남원추어 홍보관과 남원추어 식품의 새로운 브랜드 '미꾸야'를 활용한 상품 전시 판매, 신제품 시식 및 추어탕 판매 코너를 상시 운영하여 관람객들의 관심을 끌었다.  &n..

전국2023-10-15

경북도, ‘2023 경북농식품산업대전’ 개최

[안동=김정희기자] 경북도는 9월 22일부터 24일까지 3일간 구미코에서 ‘세상을 움직이는 힘! 경북농식품’이라는 주제로 지역 농식품의 우수성을 홍보하고 생산자와 소비자 간 정보교류를 위한 ‘2023 경북농식품산업대전’을 개최한다.   올해로 9회째를 맞는 경북농식품산업대전은 22개 시군, 식품기업, 유관기관 등 120여 기관과 기업이 참여해 빠르게 변화하는 농식품 산업의 트렌드를 파악하고, 우수 농식품을 직접 보고 체험하는 기회를 제공한다.   이번 산업대전은 가공식품의 역사부터 첨단기술..

전국2023-09-22

우아한형제들, 가치경영 보고서 ‘배민스토리 2023’ 발간

[서울경제TV=서지은기자] 배달의민족 운영사 우아한형제들은 가치경영 보고서인 ‘배민스토리 2023’을 발간했다고 6일 밝혔다. 이번 보고서에는 외식업계, 배달업계, 식품산업계, 학계, ESG전문가 등 인터뷰를 통해 우아한형제들의 가치경영 활동에 대한 다양한 이해관계자들의 목소리가 담겼다.‘배민스토리 2023’에는 갑작스런 질병이나 사고로 어려움에 처한 사장님 및 라이더를 대상으로 한 배민의 의료생계비 지원 제도가 소개됐다.우아한형제들 창업자 김봉진의 사재 및 법인기금으로 조성된 ‘우아한 사장님 살핌기금..

산업·IT2023-09-06

“쌀로 만든 라면 드셔보세요”…대중소협력재단 ‘가루쌀’ 알리기

[서울경제TV=윤혜림기자] 대·중소기업·농어업협력재단(협력재단)이 NS홈쇼핑, 농림축산식품부(농식품부)와 협력해 오는 15일과 16일에 전북 익산 ‘하림 퍼스트키친’에서 열리는 ‘NS푸드페스타’를 통해 가루쌀 알리기에 나선다.가루쌀은 밀과 비슷하게 건식 제분이 가능해 가공 비용을 줄일 수 있고, 재배 기간이 짧아 이모작을 할 수 있는 대한민국에서 세계 최초로 개발에 성공한 경제성 높은 새로운 품종이다. 특히, 밀가루처럼 가루를 내어 활용하지만, 식감이 더 좋고 소화가 더 잘되어 밀가루 중심의 서구화된 식습관으로..

산업·IT2023-09-05