"연두를 보드카에"…샘표 연두, 해외감칠맛 칵테일 레시피 눈길

[서울경제TV=정창신기자] 해외에서 K-푸드의 인기가 높아지고 있는 가운데 순식물성 콩 발효 에센스 연두로 칵테일을 만드는 모디슈머 레시피가 눈길을 끌고 있다. 그동안 영국과 미국을 중심으로 해외 푸드 매체와 SNS를 통해 수프, 리조토 등 서양의 일상식에 연두가 활용되는 사례는 자주 눈에 띄었지만 칵테일에 연두를 사용한 경우는 처음이다.    1일 업계에 따르면 최근 영국의 온라인 매체 ‘푸드 포켓 가이드(Food Pocket Guide)’는 특별한 날 즐기기 좋은 칵테일로 ‘블러디 우마미(Bl..

산업·IT2022-09-01

캐나다 '토론토 코리안 페스티벌'서 한국 음료 홍보전

[나주=신홍관 기자] 한국농수산식품유통공사는 K푸드 수출시장 다변화와 현지인 입맛 공략을 위해 지난 28일까지 사흘간 ‘토론토 코리안 페스티벌’에 참가해 캐나다 현지인을 대상을 다양한 한국 음료를 알렸다. ‘토론토 코리안 페스티벌’은 한국에 관심 있는 캐나다 현지인들과 지역주민이 집결하는 한국문화 축제로, 공사는 2만여 명의 방문객을 대상으로 쌀, 배, 매실, 알로에 등 한국 특색을 갖춘 다양한 음료 시음행사를 펼쳐 더위에 지친 현지인들에게 큰 호응을 얻었다. 또한 홍초 복분자 에이드, 쌀 음료를..

전국2022-08-30

홍삼 넣은 칵테일‧MBTI별 화장품…“MZ세대 공략”

[앵커]최근 업계에선 젊은 수요를 공략한 마케팅이 활발한 분위깁니다. 칵테일에 홍삼을 넣거나 MBTI로 화장품을 추천해주는 이벤트까지 다양한데요. MZ세대의 경제활동과 소비 영향력이 커지면서 이들을 겨냥한 활동은 더욱 활발해질 전망입니다. 서지은 기자입니다.[기자]EDM 노래가 흘러나오자 관객들이 열광합니다.지난 11일 잠실종합운동장에서 열린 월드 디제이 페스티벌 현장.KGC인삼공사는 이곳에서 ‘정관장 활기력’ 부스를 운영하며 MZ세대 잡기에 나섰습니다.부스에서는 다양한 이벤트를 진행하고, KGC가 자체 개발한 홍삼 무알..

산업·IT2022-08-19

롯데멤버스, ‘라임 주류 소비 설문조사 결과’ 공개

롯데멤버스(대표 전형식)가 지난 5일부터 6일까지 리서치 플랫폼 라임(Lime)을 통해 실시한 ‘주류 소비 설문조사’ 결과를 공개했다.롯데멤버스는 1만 명 이상의 패널을 보유한 리서치 플랫폼 라임을 운영 중으로, 제휴사들의 요청에 따라 데이터 분석 기반 비즈니스 인사이트를 제공하고 있다.이번 설문조사 결과에 따르면 전체 응답자의 44.5%가 혼술과 술자리를 모두 좋아한다고 답했다. ‘술자리는 좋아하지만 혼술은 좋아하지 않는다’는 27.8%, ‘혼술은 좋아하지만 술자리는 좋아하지 않는다’ 22.4%, ‘둘..

S경제2022-08-19

인디펜던트리쿼코리아, 독일 컬트 드링크 ‘버젤페터’ 단독 출시

수입 주류 유통기업 인디펜던트리쿼코리아는 독일 컬트 드링크 ‘버젤페터(Wurzelpeter)’를 국내 단독 출시한다고 밝혔다.인디펜던트리쿼코리아가 국내 시장에 단독으로 선보이는 ‘버젤페터’는 달콤하고 스파이시한 맛이 특징이며, 60여가지의 허브 추출물로 만든 파티 드링크이다. 특히 최초 의약 목적으로 만들어졌으나 특유의 허브맛으로 유명세를 얻어 지금까지 독일 컬트 드링크의 상징으로 자리잡았다.또한 ‘버젤페터’은 독일 민화에 등장하는 나무뿌리 할아버지 요정을 뜻하며, 파티와 장난을 좋아하는 이 요정은 사람들이..

S생활2022-08-11

별빛맥주, 가성비 창업을 위한 가맹비 면제 프로모션 진행

감성주류전문점 별빛맥주는 신규 가맹점의 성공적인 창업을 위하여 20호점까지 가맹비 면제 프로모션을 진행한다고 밝혔다.별빛맥주는 고급스러운 인테리어와 50여 가지의 다양한 안주 메뉴, 하이볼과 칵테일 등 젊은 층들의 다양한 취향을 만족시켜주는 주류들로 구성되어 소비자들이 생각하는 가성비를 만족시켜주고 있다.또한 실속 있게 주류와 메뉴를 즐길 수 있게 10여 가지의 세트메뉴를 구성하여 주류와 안주메뉴의 궁합에 맞고 저렴하게 즐길 수 있게 하고 있다.업체 관계자는 “신규 창업자들에 대한 전담 관리 시스템과 창업 지원, 가맹점주들을..

S생활2022-08-09

대구시, ‘제5회 서문가요제’·‘칠성야시장 썸머 페스티벌’ 개최

[대구=김정희기자] 대구시와 대구전통시장진흥재단은 ‘제5회 서문가요제’와 ‘칠성야시장 썸머 페스티벌’을 서문·칠성야시장에서 개최한다.이번 행사는 무더위에 지친 대구 시민들에게 잠시라도 시원함을 느낄 수 있도록 야시장을 맛과 흥겨움이 넘치는 피서공간으로 제공하고자 기획되었다.먼저 금년 5회째를 맞는 ‘서문가요제’는 서문야시장 상설무대에서 시민 누구나 참여할 수 있는 오픈마이크(open mike)로 진행된다.서문가요제 참가는 온라인 및 현장접수를 통해 신청할 수 있으며 8월부터 11월까지 월 1회 예선을 진..

전국2022-08-05

KGC인삼공사 사푼사푼, MZ세대 겨냥 여름 칵테일 출시

[서울경제TV=문다애 기자] KGC인삼공사의 건강 라이프스타일 카페 사푼사푼에서 여름음료 ‘블루활파이어’를 선보인다고 5일 밝혔다. 시원한 여름바다를 연상시키는 ‘블루활파이어’는 MZ세대의 트렌드를 반영한 논알콜 칵테일이다. 정관장 홍삼에 전통 생약재와 비타민을 더했다. 카페 이름인 ‘사푼사푼(SAPOON SAPOON)’은 홍삼의 핵심성분인 ‘SAPONIN'(사포닌)과 음식의 맛과 영양을 담아 전달하는 ‘SPOO..

산업·IT2022-08-05

롯데칠성 순하리, 해외시장 공략 강화

[서울경제TV=문다애 기자] 롯데칠성음료의 소주 베이스 칵테일 ‘처음처럼 순하리’가 해외시장 공략을 강화한다. 롯데칠성음료는 최근 3개년간 지속적인 판매 성장을 보이고 있는 미국(연평균 45%), 중국(연평균 49%), 베트남(연평균 102%), 필리핀(연평균 271%)을 중심으로 8월부터 적극적인 마케팅 활동을 진행한다고 3일 밝혔다. 국가별 현지 소비자들의 사용빈도가 높은 SNS를 중심..

산업·IT2022-08-03

모닌, ‘모닌컵 2022 코리아’ 개최

프리미엄 시럽 브랜드 ‘모닌(MONIN)’은 ‘모닌컵(MONIN CUP) 2022 코리아’를 개최한다고 밝혔다.‘모닌컵’은 바텐더들의 자긍심을 높이고 성장할 수 있는 계기 제공을 목적으로 국내 유망 바텐더를 발굴해왔으며, 수많은 바텐더들이 다양한 모닌 제품을 활용해 창의적인 레시피를 개발한 대회이다.특히 올해 5회를 맞이하는 이번 대회는 ‘기억에 남는 순간을 공유할 수 있는 칵테일’을 주제로 바텐더들이 가진 지식과 기술, 표현력, 창의력 등을 발휘할 것으로 기대된다.대회 참가 자격은 글로벌 규정에 따..

S생활2022-08-03