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SK이노 “마린이노베이션, 해조류 가공 기업과 협력…해양 생태계 복원 기여”
[서울경제TV=성낙윤기자] SK이노베이션은 소셜벤처 마린이노베이션이 마린이노베이션은 지난 22일 해조류 기반 배양육 전문기업인 씨위드(SeaWITH)와 양해각서(MOU)를 체결했다고 25일 밝혔다. 씨위드는 해조류를 활용해 동물의 세포를 배양하는 구조체를 개발, 현재 상용화를 추진 중이다. 해당 기술은 도축 없이 식용 대체육을 생산할 수 있다는 장점이 있다. 하지만 해조류의 특정 부분만을 사용하기 때문에 부산물은 폐기해야 한다는 단점이 있는데, 이번 양사 협업을 통해 해조류 자원을 100% 활용 가능해질 수 있다..
산업·IT2023-05-25
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