‘제철 채소·과일식으로 건강을 지키는 맛있는 음식보감’출간
출판사 바이북스가 ‘제철 채소·과일식으로 건강을 지키는 맛있는 음식보감’을 출간했다고 밝혔다.
‘제철 채소·과일식으로 건강을 지키는 맛있는 음식보감’은 청와대 장독대를 복원하고 청와대조리사들에게 장담그는 방법을 교육한 바 있는 자연요리 연구가 고은정의 맛깔나는 요리와 따뜻한 사연이 덧붙여진 글에 맛있고 건강한 음식과 집밥 짓기를 좋아하는 한의사 김형찬 원장이 각종 질환과 사회 병리를 한의학적인 원리와 인문학적인 식견으로 담담하면서도 힘 있게 풀어낸 글이 더해진 책이다.
이 책에서는 군침을 나게 하는 요리 사진과 더불어 인간에 대한 깊이 있는 성찰과 따스한 시선을 만날 수 있다. 특히 특별하고 귀하고 값비싼 식재료보다는 일상에서 구할 수 있는 건강한 식재료를 중심으로, 쉽게 만들고 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 담고 있다.
또한 ‘봄나물 주먹밥’, ‘딸기국수’,‘대파배추밥’, ‘소갈비배춧국’ 등 사계절에 맞춰 ‘고은정의 제철 음식 이야기’와 ‘김형찬의 제철 한의학 이야기’ 등 현대인의 건강을 동의보감 구절에 비춰 설명하면서도 제철 식재료를 중심으로 계절에 따른 사람의 리듬에 맞춘 음식 레시피를 소개한다.
출판사 관계자는 “음식이 특별해지는 것은 먹는 사람을 귀하게 여기는 마음에서 시작된다고 생각한다”며 “이 책에 담긴 이야기와 음식들을 통해 독자들이 엄마 품 같은 온기와 편안함을 회복할 수 있었으면 좋겠다”고 전했다. /정의준 기자 firstay@sedaily.com
[ⓒ 서울경제TV(www.sentv.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지]
주요뉴스
주간 TOP뉴스
공지사항
더보기
핫클립
-
- [강세테마주] 비에이치, 하이비젼시스템 │ 애플 실적 예상치 상회...관련 부품주 상승 이끌어, 애플 부품 테마 탑픽! 神들의 매매신호 2024-05-04 (토) 방송
- [해외선물] 지정학적 리스크 해소, 오일 향방은? | 오일, 유가, 중동 해선시대 2024-05-04 (토) 방송
- [종목상담 주식콜콜] 포스코DX, 디아이, 삼천당제약, 일진파워│최충성 전문가 베스트 트레이딩 맨 2024-05-03 (금) 방송
- [오늘장핫스탁5] 연휴 앞둔 코스피, 약보합 마감 | NAVER, 비에이치, 폴라리스AI, 현대바이오랜드, 한국석유 베스트 트레이딩 맨 2024-05-03 (금) 방송
-
- 지수상승하면 우량주, 혼조세면 개별주, 하락하면 관망 평택촌놈의 정석투자 2019-03-26 (화) 방송
- 메타버스와 교육이 합쳐진다? 웅진씽크빅 지금이 매수 타이밍!│ 매매전력(웅진씽크빅,교육주,윤석열관련주) 마감임박! 60분의 승부 2021-11-12 (금) 방송
- [내일의 BOOM] 탄소감축 = 원전? 달리는 말 '세보엠이씨' 탑승 전략은? │ 매매전략 (세보엠이씨,원전주,종가베팅) 오늘장 내일장 2021-11-12 (금) 방송
- 2월 25일이 반등 고점은 확실, 이제는 하락 속도의 문제 평택촌놈의 정석투자 2019-03-26 (화) 방송
이 시각 이후 방송
-
09:50실전매매의 정수
재방송 이준형 PD 조민재 MC
-
10:50마켓시그널 ON&OFF
본방송 김보민 PD 문다현 MC
-
11:50정오의 텐베거
재방송 김윤선 PD 조민재 MC
-
12:5013시 투자스쿨
재방송 김보민 PD 문다현 MC
-
13:50제26회 서경 금융전략포럼
본방송 최광조 PD 최은정 MC
오늘의 날씨
2024-05-07(화) 03:00마포구 상암동15.0℃
강수확률 60%