대구시, 대구 대표 파워풀 푸드 ‘대구우수식품’ 인증

[대구=김정희기자] 대구시는 우수한 품질과 기술력을 가진 지역의 식품제조가공업소에서 생산된 제품 중 ‘품질’과 ‘안전’이 겸비된 5개 식품을 대구우수식품으로 인증하고 8일 오후 2시 인증서를 수여했다. 이는, 품질과 안전이 기반이 된 지역 생산 가공식품을 소비자가 신뢰하고 먹을 수 있는 대구 대표 식품으로 육성해 경쟁력을 강화하고, 침체된 지역의 식품산업을 활성화하기 위함으로 유관 단체 및 관련 학계의 제안에 따라 2021년 12월 조례 제정을 시작으로 올해부터 본격 추진한 결과이다. 요건에 맞..

전국2022-11-09

제1회 코엑스 푸드위크 혁신식품대상 개최

[서울경제TV=김혜영기자] 코엑스가 오는 2일부터 5일까지 나흘간 국내 최대 식품 종합 전시회인 ‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2022)’를 코엑스 전관에서 개최한다.  올해로 17회를 맞이하는 코엑스 푸드위크는 올해 ‘2022 코리아 푸드테크산업전’, ‘2022 베이커리페어’, ‘2022 키친페어’, ‘강소농대전’, ‘드링크&디저트쇼’와 동시 개최되며, 20개국의 895개사가 참가하는 가운데 1479개 부..

증권2022-11-03

동원그룹, 美 계열사 ‘스타키스트’ 신임 대표에 엄재웅 사장 선임

[서울경제TV=정창신기자] 동원그룹이 대내외 경영환경 변화에 기민하게 대응하고 글로벌 생활산업기업으로 도약하기 위해 미국 계열사 스타키스트(Starkist)의 대표이사 인사를 단행한다.    동원그룹은 미국 계열사 스타키스트의 신임 대표이사 사장으로 엄재웅 전 LG전자 전무를 11월 1일부로 선임한다고 31일 밝혔다.   엄재웅 신임 대표는 미국 육군 사관학교를 졸업해 미군 장교 복무 후 화이자, GE, 머크 등 다양한 글로벌 기업에서 영업, 전략구매 등의 업무를 담당했다. 이후 2008년부터 ..

산업·IT2022-10-31

샘표, 美 뉴저지서 ‘문화 외교 공로상’ 수상…아시안푸드 야시장에 제품 지원

[서울경제TV=정창신기자] 우리맛연구중심 샘표는 미국 현지시각으로 21일 뉴저지 주 테너플라이 시와 버겐 카운티로부터 ‘한복의 날’을 맞아 한국 요리와 문화예술을 세계에 널리 알린 기업으로서 공로상을 받았다고 24일 밝혔다.    이번 공로상을 수여한 뉴저지 주 테너플라이는 지난해 해외 도시 최초로 10월 21일을 ‘한복의 날’로 선포함으로써 뉴저지 주정부 차원에서도 한복의 날을 제정하도록 이끈 지역이다. 또한 버겐 카운티는 뉴저지주 내 70여개 도시를 아우르는 대규모 행정 단위라는 점에서 샘..

산업·IT2022-10-24

덴프스, 자주(JAJU)와 전략적 콜라보레이션 마케팅 강화

[서울경제TV=성낙윤기자]에이치피오의 건강기능식품 브랜드 덴프스가 13일 신세계인터내셔날의 라이프스타일 브랜드 자주(JAJU)와 전략적 콜라보레이션 마케팅을 강화한다고 밝혔다.별다른 연관성이 없어 보이는 조합을 통해 각 브랜드간 강점을 강화하는 콜라보레이션 마케팅은 각 협업 기업의 소비자들을 자사의 소비자로 연계할 수 있다는 장점이 있다.에이치피오 관계자는 “최근 식품업계뿐만 아니라 패션업계나 게임업계 등 다양한 업종에서 콜라보 마케팅을 통해 소비자들을 공략하고 있다”며 “특히 젊은 소비자들은 제품을 구매하는 과정에서..

증권2022-10-13

샘표 요리에센스 연두, ‘그레이트 테이스트 어워즈’ 최우수상 수상

[서울경제TV=서지은기자] 샘표의 순식물성 콩 발효 에센스 연두가  세계적 권위의 식음료 시상식 ‘그레이트 테이스트 어워즈’에서 최우수상을 받았다고 25일 밝혔다. 1994년 영국에서 시작된 ‘그레이트 테이스트 어워즈’는 전세계 식품업계 종사자들에게 권위를 인정받는 식음료 시상식이다.   셰프, 음식칼럼니스트 등 식음료 업계의 다양한 종사자들로 구성된 심사위원 500여명은 연두에 대해 “콩과 채소가 잘 어우러진 맛과 향이 균형 잡힌 풍미를 내고, 풍부한 감칠맛이 매력적이어서, 고..

산업·IT2022-08-25

“죽·과자·빵으로 맛있게 단백질 챙겨요”…샘표, ‘밸런스죽’ 눈길

[서울경제TV=정창신기자] 단백질 식품 시장에 소비자들의 발길이 모이고 있는 모습이다. 일부 운동 마니아의 전유물로 여겨졌던 단백질 식품이 비교적 간편하게 체력과 체형을 관리할 수 있는 건강식으로 인식되기 시작하면서 소비자들의 관심이 높아지고 있기 때문이다.    23일 식품산업통계정보시스템(FIS) 통계에 따르면 국내 단백질 시장 규모는 2021년 기준 3,364억원으로 전년보다 30.4% 상승했다. 2018년 813억원이었던 것과 비교하면 4배 이상 커졌다. ‘헬시 플레저’ ‘덤벨 경제’ ..

산업·IT2022-08-23

"먹거리 물가 정점 아직"…'추석물가' 우려

[서울경제TV=문다애 기자]지난달 소비자물가 상승률(6.3%)이 24년 만에 최고치를 기록한 가운데 먹거리 물가가 더 오를 것이란 전망이 나옵니다. 한국농촌경제연구원에 따르면 3분기 식용곡물의 수입단가 지수는 2분기보다 15.9%, 사료용은 16.6% 오르고, 4분기 역시 2분기보다 높을 것으로 보입니다. 이는 국제 곡물가격이 높았던 2분기의 계약 물량이 3분기 도입되는 데 따른 것으로, 이에 따라 식품업계의 가격 인상이 불가피해 보입니다. 여기에 다음달 추석까지 먹거리 가격 상승세도 지속될 것으로 예..

산업·IT2022-08-03

식품업계, 미래 먹거리 ‘대체육’ 선점 경쟁

[서울경제TV=문다애 기자][앵커]국내 식품기업들이 차세대 먹거리로 대체육을 꼽고 시장 개척에 나서는 모습입니다. 건강뿐 아니라 환경까지 고려하는 가치소비 트렌드에 발 맞춘 건데요. 대체육 시장의 현주소는 어딘지, 문다애 기자가 알아봤습니다.[기자]큼지막한 캔햄이 들어간 부대찌개와 햄이 들어간 멘보샤와 무수비, 후식인 초콜릿 케이크가 정갈히 놓여있습니다. 신세계푸드가 대체육으로 차린 한 상입니다.일반식과 비슷하지만, 햄 대신 대두단백으로 만든 ‘식물성 런천(캔 햄)’을 사용했고, 케이크에는 대체 계란 흰자인 ‘아쿠아파..

산업·IT2022-08-01

농심, 귀농 청년농부 재배 감자 130톤 구매

[서울경제TV=문다애 기자] “3년 전 귀농해 콩 농사를 짓고 있었어요. 이모작 작물을 알아보던 중 농심에서 ‘청년수미’ 프로그램을 한다는 소식을 듣고, 올해 감자 농사에 처음 도전하게 됐습니다. 감자는 콩보다 훨씬 손이 많이 가고 어려웠지만, 파종부터 수확까지 모든 과정에서 도움을 받은 덕에 첫 농사를 성공적으로 마칠 수 있었습니다.”올해 농심의 ‘청년수미’ 프로그램에 참여한 김수진 농부(35세)의 참여 후기다. 경상북도 성주에 귀농해 농사를 짓고 있는 그는 올해 10톤의 수미감자를 수확해 농심에 판매했다..

산업·IT2022-07-28