호남대 식품영양학과, 바리스타 교육 진행

[광주=주남현 기자] 호남대학교 식품영양학과는 지난 7일 현명관 4층 영양학 실험실에서 첫 바리스타 비교과 프로그램을 진행했다.이날 프로그램에는 1학년 13명이 참여한 가운데 바리스타 정혜경 강사의 지도로 커피 머신 사용법, 스팀 사용 시 주의사항, 머신 청소 방법 등을 듣고 에스프레소, 라떼 만들기를 진행했다.바리스타 비교과 프로그램은 2022년과 2023년에도 진행하여 수강 학생 전원이 바리스타 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.바리스타 비교과 프로그램을 수강한 1학년 재학생들은 "배운 것을 바탕으로 수준 높은 라떼 아트와 여..

전국2024-05-13

스타벅스, 다양한 커피 소개하는 ‘커피 스탬프’ 이벤트 시작

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 스타벅스 코리아는 이달 8일부터 16일까지 9일간 스타벅스에서 즐길 수 있는 다양한 커피를 소개하고 고객의 커피 취향을 찾아주는 ‘커피 스탬프’ 이벤트를 전개한다고 8일 밝혔다.이번 ‘커피 스탬프’ 이벤트는 매일 커피를 마시지만 정작 자신의 정확한 커피 취향을 모르는 고객들에게 블론드 에스프레소, 디카페인, 콜드 브루, 오늘의 커피 등 스타벅스의 다양한 커피를 경험해 보고 나만의 커피를 발견하는 즐거움을 제공하고자 기획했다는 설명이다.이번 이벤트는 스타벅스 리워드 회원이라면 누구나 ..

산업·IT2024-04-08

두산로보틱스, 메가MGC커피에 ‘로봇 바리스타’ 공급

[서울경제TV=정창신기자] 두산로보틱스가 국내 커피 프랜차이즈 시장에서 매장 수 2위를 차지하고 있는 메가MGC커피에 협동로봇 솔루션을 공급한다.    두산로보틱스는 8일 메가MGC커피에 특화된 협동로봇 바리스타 솔루션 개발을 완료하고, 메가MGC커피 건대스타점에 처음 설치해 시범 운영한다고 밝혔다.   메가MGC커피는 국내 2,847개 매장을 운영하고 있으며, 지난해에만 500개 이상의 신규 매장을 오픈할 정도로 빠르게 성장하고 있는 대표 커피 프랜차이즈다.   두산로보틱스는 지난..

산업·IT2024-04-08

라마르조코 코리아, 드라마 ’7인의 부활’ 에스프레소 머신 지원

라마르조코 코리아가 SBS 금토드라마 ‘7인의 부활’에 에스프레소 머신을 지원했다고 밝혔다.라마르조코 코리아는 100년 전통의 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 ‘라마르조코(La Marzocco, 라마르조꼬)’의 한국지사로 독자적인 기술력으로 최상의 에스프레소 추출을 위한 에스프레소 머신 ‘리네아 미니’, ‘리네아 미크라’, 그라인더 제품 ‘피코’ 등 다양한 제품을 선보이고 있다.드라마 ‘7인의 부활’은 지난해 11월 종영된 ‘7인의 탈출’ 후속편으로 리셋된 복수의 판, 다시 태어..

S생활2024-04-05

스타벅스, 한 입 디저트 ‘쁘띠 까눌레’ 출시…“하루 50개 한정 판매”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 스타벅스 코리아는 오는 4일 한 입 사이즈의 미니 디저트 ‘쁘띠 까눌레’를 선보인다고 2일 밝혔다.쁘띠 까눌레는 자연방사 유정란과 바닐라 럼을 활용하는 프랑스 보르도 지역의 전통 레시피로 만들어진 상품을 현지에서 직접 들여온 핑거푸드다.이 제품은 식감 극대화를 위해 매장에서 한 번 더 구워낸 후 진열된다. 또한, 최상의 맛을 유지하기 위해 매장 당 하루 최대 50개까지만 한정 판매된다.달콤한 디저트인 만큼 묵직한 바디감과 카라멜 풍미의 에스프레소 로스트 혹은 고소하고 은은한 단맛을 내는 블..

산업·IT2024-04-02

“만우절엔 ‘뻥’튀기죠”…쿠팡, 과자 할인 이벤트

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 쿠팡은 만우절을 맞아 뻥튀기 등 다양한 과자를 할인 판매하는 ‘만우절 과자 세일’을 내달 1일까지 진행한다고 29일 밝혔다.인기 과자류를 비롯해 뻥튀기 등 다양한 과자 상품들을 최대 20% 할인 혜택가로 제공하는데, 해당 할인 쿠폰은 일정 금액 이상 구매 시 사용할 수 있다.대표 상품으로 몽쉘 오리지널 생크림 케이크(408g, 1개), 제로 초콜릿칩 쿠키(168g, 1개), 마가렛트 구운모카 대(352g, 1개), 해태제과 에이스 씬 쿠키 에스프레소맛(291g, 1개) 등이 있다. ‘만..

산업·IT2024-03-29

던킨, 세컨드 블렌드 커피 ‘보스톤 블렌드’ 출시…“美 보스턴 감성 한 스푼”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] SPC 비알코리아가 운영하는 던킨은 봄을 맞아 신규 세컨드 블렌드 커피 ‘보스톤 블렌드’를 출시했다고 26일 밝혔다.보스톤 블렌드는 미국 던킨 커피팀과 협업으로 탄생한 신규 세컨드 블렌드 커피다. 파푸아뉴기니, 브라질, 콜롬비아 생두를 블렌딩해 밀크 초콜릿과 헤이즐넛의 풍미를 살리고 크리미한 바디감을 더했다는 설명이다. 또한 미디엄 다크 로스팅으로 균형 잡힌 고소함과 쌉싸름함을 즐길 수 있다고 덧붙였다.전국 던킨 매장에서 만나볼 수 있는 보스톤 블렌드는 기존 에스프레소 블렌드 옵션과 함께 ..

산업·IT2024-03-26

SPC 던킨, 보스톤 크림 도넛 재해석한 ‘보스톤 크림 라떼’ 출시

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] SPC 비알코리아가 운영하는 던킨은 대표 인기 도넛인 ‘보스톤 크림’을 라떼로 재해석한 ‘보스톤 크림 라떼’를 출시했다고 21일 밝혔다.새롭게 선보이는 보스톤 크림 라떼는 던킨의 스테디셀러인 보스톤 크림 도넛을 라떼로 변형한 시그니처 음료다. 이번 신제품의 모티브인 보스톤 크림은 바바리안 크림을 가득 채우고 초콜릿과 스프링클을 토핑한 도넛이다.보스톤 크림 라떼는 카페라떼 베이스에 부드러운 크림과 초콜릿 드리즐을 올린 음료로, 보스톤 크림 도넛의 맛과 비주얼을 그대로 재현했다. 쌉싸름..

산업·IT2024-03-21

SPC 던킨, ‘디카페인 블렌드’ 라인업 확대

[서울경제TV=이혜란기자] SPC 비알코리아에서 운영하는 던킨은 카페인 부담이 적은 디카페인 커피 수요 증가에 따라 ‘디카페인 블렌드’ 판매 매장을 확대한다고 19일 밝혔다.던킨 ‘디카페인 블렌드’는 에스프레소 추출 방식으로 만든 디카페인 커피다. 던킨은 작년 디카페인 커피 판매 매장 기준, 전체 커피 메뉴 판매량 중 디카페인 커피가 약 12%를 차지하는 등 디카페인 커피 수요가 늘고 있어 일부 매장에서만 운영하던 ‘디카페인 블렌드’를 전국 매장으로 확대할 예정이라고 밝혔다.던킨은 2021년 ‘던킨 디카..

산업·IT2024-03-19

이디야커피, ‘허쉬 초콜릿 음료 3종’ 출시…“달콤한 봄바람과 함께 즐기세요”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 이디야커피는 봄을 맞아 초콜릿 브랜드 ‘허쉬’와 손잡고 ‘허쉬 초콜릿 음료’ 3종을 출시했다고 12일 밝혔다. 이번 신제품은 ‘허쉬 크리미 밀크 초콜릿’을 이디야커피의 감성으로 재해석한 음료인 허쉬 크리미 초콜릿 라떼, 허쉬 스트로베리 초콜릿 라떼, 허쉬 크리미 카페모카 3종으로 구성했다. 허쉬 크리미 초콜릿 라떼는 우유에 허쉬 코코아파우더를 활용해 만든 초콜릿소스와 크림이 어우러진 음료다. 허쉬 스트로베리 초콜릿 라떼는 딸기와 초콜릿 크림이 조화를 이룬 음..

산업·IT2024-03-12