아워홈, 물류 경쟁력 발판 '식자재 사업' 돌진

[앵커]급식사업을 주력으로 하는 아워홈이 그간 구축한 물류 경쟁력을 바탕으로 ‘골목식당’ 공략에 나섭니다.재료와 소스 등 식당 운영에 필요한 식재료를 하루 만에 배송해주는 서비스를 시작한 것인데요.대규모 급식 사업을 통해 축적한 노하우를 활용해 식자재 사업을 확대해나간다는 계획입니다. 서지은 기자입니다.[기자]아워홈이 자체 물류 인프라를 앞세워 식자재 사업 확대에 나섭니다.아워홈은 최근 외식 자영업자에게 식자재 추천, 주문관리, 조리 솔루션 등을 제공하고 식재료 배송 주문까지 가능한 플랫폼 ‘밥트너’를 출시했습니다..

산업·IT2023-08-29

CJ프레시웨이, 어린이집연합회와 업무협약…"건강한 영유아 식문화 조성"

[서울경제TV=서지은기자] CJ프레시웨이는 한국사회복지법인어린이집연합회와 손잡고 안전한 식재료 공급과 영유아 보육 및 교육시설의 건강한 식문화 조성을 목표로 협력을 도모한다고 30일 밝혔다. 양측은 지난 28일 충청남도 부여롯데리조트에서 업무협약식을 진행했다. 이날 행사에는 CJ프레시웨이의 강연중 전략사업본부장과 한국사회복지법인어린이집연합회의 임진숙 회장 등이 참석했다. CJ프레시웨이는 업무협약의 내용에 따라, 한국사회복지법인어린이집연합회에 소속된 전국 1,200여 개 보육 및 교육시설에 건강하고 안전한 고품질..

산업·IT2022-09-30

마켓컬리 ‘희소가치 프로젝트’ 50일만에 20만개 판매…“차별화된 식재료 발굴”

[서울경제TV=서지은기자] 컬리는 지난 6월 선보인 ‘희소가치 프로젝트’ 상품이 출시 50일만에 20만개 판매되며 인기를 끌고 있다고 30일 밝혔다.   마켓컬리가 선보인 ‘희소가치 프로젝트’는 ▲ 다양한 품종 ▲ 특별한 생산환경과 생산방식 ▲ 미식경험 확장 ▲ 지속가능한 생산방식 등 4가지 기준 중 최소 2가지 이상을 충족시키는 상품만을 선별한 큐레이션 상품관이다. 그간 ‘희소가치 프로젝트’로 소개된 상품은 140여 개에 달한다. 과일, 채소/곡류, 수산,..

산업·IT2022-08-30

"식자재 시장 가능성"…하이트진로, 플랫폼 스타트업 ‘엑스바엑스’ 투자

[서울경제TV=김수빈기자]하이트진로가 식재료 비교 주문 중개 플랫폼 스타트업 ’엑스바엑스’를 투자처로 선정하고 지분 투자 계약을 체결했다고 15일 밝혔다.하이트진로는 엑스바엑스가 제공하는 서비스 '오더플러스'의 발전 가능성을 높이 평가했다. ▲연간 55조원의 B2B 식자재 유통 시장 규모 ▲온라인 식자재 유통 시장의 성장 가능성 ▲지난해 6월 중소벤처기업부 ‘아기유니콘200 육성사업’ 선정 ▲ 공격적인 사업모델 다각화 등을 고려해 투자를 결정하게 됐다는 설명이다. 오더플러스는 식당과 식자재 ..

산업·IT2022-03-15

그랜드 하얏트 서울 호텔, 전국 각지 봄 제철 식재료 활용한 ‘봄철 프로모션’ 출시

그랜드 하얏트 서울 호텔의 뷔페 레스토랑 ‘더 테라스’는 전국 각지의 대표적인 지역별 봄 제철 식재료를 활용해 6가지의 별미를 선보이는 ‘봄철 프로모션’을 3월 22일부터 4월 11일까지 진행한다.   더 테라스의 봄철 프로모션은 두릅, 냉이, 유채나물, 봄동 등 식욕을 잃기 쉬운 환절기에 입맛을 돌게 하고 활력을 높여주는 각종 봄나물 및 주꾸미, 굴, 도다리 등의 봄 제철 식재료로 볶음, 무침, 나물 등 다양한 요리를 선보인다.   봄철 프로모션 기간 동안 더 테라스에서는 매콤하게 볶아..

S생활2021-03-18