글래드 호텔, NS홈쇼핑에 글래드 셰프’s 에디션 출시

경제·산업 입력 2020-07-29 16:44:53 수정 2020-07-29 16:44:53 문다애 기자 0개

글래드 호텔앤리조트가 NS홈쇼핑을 통해 선보이는 글래드 트러플 데미소스.[사진=글래드 호텔앤리조트]

[서울경제TV=문다애 기자] 글래드 호텔앤리조트는 NS홈쇼핑을 통해 글래드 셰프’s 에디션을 판매한다고 29일 밝혔다. 이날 오후 5시 10분5시 50분까지 40분 동안 진행되는 방송을 통해 미트 더블 스테이크 트러플 와규, 치즈 더블 스테이크 트러플 치즈 와규, 글래드 트러플 데미소스 총 3가지 제품을 선보인다.

미트 더블 스테이크 트러플 와규와 치즈 더블 스테이크 트러플 치즈 와규는 호주산 와규와 국내산 돼지고기를 배합했으며 여기에 트러플 버섯과 이태리 송이버섯 포르치니를 넣었다. 스테이크의 육즙과 식감을 극대화하기 위해 스테이크의 겉과 속을 구분해 만드는 이중 충진 기술을 적용했다. 전자레인지에 4분 30초 동안 조리해 간편하고 스파게티, 햄버거, 리조또 등 다양한 요리에 응용할 수 있다. 글래드 트러플 데미 소스에는 송로버섯에서 추출한 트러플 오일과 양송이, 양파, 토마토를 넣었다./dalove@sedaily.com

#Tag