육즙만두의 반란…하림 더미식, 냉동만두 세대교체 할까

[서울경제TV=서지은기자] 육즙만두로 인해 수년간 고착화됐던 냉동만두 시장이 꿈틀대고 있다. 과거 ‘만두피’에 집중했던 것과는 달리 올해는 ‘육즙’ 개발에 공을 들이면서 하림 더미식이 냉동만두 시장에 출전했다. 하림 더미식 ‘육즙만두’가 정체돼 있던 냉동만두 시장에 활력을 불어넣을지 귀추가 주목된다.냉동만두는 시대가 변함에 따라 모습과 맛을 달리하며 꾸준한 성장을 이뤄왔다. 그 포문을 연1세대 해태제과의 ‘고향만두’부터 속이 꽉 찬 만두를 내세운 2세대 CJ제일제당의 비비고 ‘왕교자’..

산업·IT2023-10-13

한국마사회, 유도·탁구 선수단 항저우 아시안게임 메달 획득

[서울경제TV=박세아기자] 한국마사회는 유도, 탁구 선수단이 제19회 항저우 아시안게임에서 2개 메달을 획득하며 성공적으로 대회를 마무리했다고 10일 밝혔다. 유도 종목에서 이하림 선수가 은메달을 획득했고, 탁구 여자단체전에 출전한 서효원 선수가 동메달을 차지했다.   9월 23일부터 10월 8일까지 열린 이번 아시안게임에는 한국마사회 유도, 탁구 선수단 총 4명이 출전했다. 출전한 종목과 선수는 △유도 이하림(개인전 –60kg), 한주엽(개인전 –90kg·단체전), 이성호(단체전), △탁구 서효원(..

산업·IT2023-10-10

하림, 냉동만두 시장 진출…“육즙만두 패러다임 선도”

[서울경제TV=서지은기자] 종합식품기업 하림이 국내 냉동만두 시장에 출사표를 던졌다. 하림은 ‘더미식 만두’ 9종을 출시했다고 5일 밝혔다. 이번에 출시되는 더미식 만두는 육즙고기·육즙새우·김치·땡초고기 교자 4종, 소고기표고·묵은지·부추새우 손만두 3종, 고기·해물 군만두 2종으로 총 9종이다.해당 제품들은 김홍국 하림 회장의 주도 아래 4년 동안 개발했다는 게 회사 측 설명이다. 김홍국 회장은 하림 가정간편식(HMR) 더미식의 제품 개발마다 참여하는 것으로 알려졌다. 하림은 새로워진 소비자..

산업·IT2023-10-05

한국마사회 선수단, 항저우 아시안 게임 출전…"금메달 노린다"

[서울경제TV=박세아기자] 한국마사회는 유도, 탁구 선수단 총 4명이 오는 23일부터 10월 8일까지 중국에서 열리는 제19회 항저우 아시안게임에 출전한다고 21일 밝혔다. 출전 종목과 선수는 △유도 이하림(개인전 –60kg), 한주엽(개인전 –90kg), 이성호(단체전), △탁구 서효원(개인·단체전)이다.   한국마사회 유도단은 선수 6명 중 3명이 국가대표이며, 국가대표로 선발된 인원 전원이 항저우 아시안게임 파견자로 확정돼 올 초 화제를 모은 바 있다. 이들 가운데 이하림의 경우 올해에만 국제대..

산업·IT2023-09-21

실력파 국내외 뮤지션 '버스킹월드컵' 축하 무대

[광주=김준원 기자] 전 세계에서 주목받는 최정상급 뮤지션들이 총출동해 ‘제2회 광주버스킹월드컵’ 무대를 뜨겁게 달군다.광주시 동구는 다음달 2일부터 9일까지 5·18민주광장 일원에서 ‘광주버스킹월드컵’ 성공 개최를 기원하는 축하무대를 개최한다.‘광주버스킹월드컵’의 첫 번째 축하공연은 2일 열릴 MBC 난장콘서트로 한류의 대표주자로 꼽히는 ‘악단광칠(ADG7)’ 등 실력있는 뮤지션들의 축하공연이 펼쳐질 예정이다. 전통음악에 기반한 현대적 감성을 담은 음악으로 관객들의 뜨거운 사랑을 받아온 ..

전국2023-09-21

“빵·라면 재료로 딱”…NS푸드페스타, 가루쌀 관심↑

[앵커]국내 최대 규모 식품축제 ‘NS 푸드페스타’가 익산에서 막을 열었습니다. 이 행사에선 매년 다양한 레시피를 발굴하는 요리 경연이 이어졌는데요.올해는 식량 주권 강화를 위한 전략작물인 ‘가루쌀’을 활용한 요리 경연이 펼쳐져 눈길을 끌었습니다. 서지은 기자가 현장에 다녀왔습니다.[기자]요리대회 참가자가 끓는물에서 가루쌀면을 건져 비법소스에 무칩니다. 가루쌀 라면이 10분 만에 색다른 요리로 재탄생합니다.NS홈쇼핑이 개최한 ‘NS 푸드페스타’에서 가루쌀 라면을 활용해 자신만의 레시피를 뽐내는 요리..

산업·IT2023-09-15

익산시·하림 'NS 푸드페스타' 축제 15일 '팡파르'

[익산=이인호 기자] 대한민국 최대 규모의 K-푸드축제 'NS 푸드페스타'가 전북 익산에서 개최된다.이번 행사는 '최고의 맛을 함께 보고 먹고 즐기는 식품 축제'슬로건으로 오는 15일부터 16일까지 양일간 함열읍 소재 익산제4일반산업단지 내 하림퍼스트 키친에서 열린다.15일 공식행사로는 전국요리경연이 준비돼 있다. 전국조리특성화고 단체가 참여하는 '영셰프챌린지', 익산 외식업체 10팀을 포함한 80팀이 1억원 상당의 상금을 놓고 겨루는'미식레시피 경연' 최고의 가루쌀라면 요리사를 뽑는'라면요리왕' 등 다채로운 손맛을 뽐낼 무대가..

전국2023-09-13

한국마사회, 유도·탁구·승마선수단 청렴다짐 릴레이 진행

[서울경제TV=박세아기자] 한국마사회는 소속 유도·탁구·승마 선수단이 지난 8월 한 달간 청렴다짐 릴레이를 실시했다고 7일 밝혔다. 이번 행사는 청렴에 대해 높아지는 사회적 요구에 부응하고, 선수단의 실천의지를 다짐함으로써 투명한 스포츠문화를 조성하기 위해 기획됐다. 참여자가 사회관계서비스망(SNS)에 청렴실천 다짐이나 명언, 또는 본인이 생각하는 청렴이 무엇인지 작성한 후 인증사진을 올리고, 다음 주자를 지목해 이어가는 방식으로 진행됐다.    한국마사회 유도·탁구·승마단 총 9명이 참여한 챌린지에..

산업·IT2023-09-07

“쌀로 만든 라면 드셔보세요”…대중소협력재단 ‘가루쌀’ 알리기

[서울경제TV=윤혜림기자] 대·중소기업·농어업협력재단(협력재단)이 NS홈쇼핑, 농림축산식품부(농식품부)와 협력해 오는 15일과 16일에 전북 익산 ‘하림 퍼스트키친’에서 열리는 ‘NS푸드페스타’를 통해 가루쌀 알리기에 나선다.가루쌀은 밀과 비슷하게 건식 제분이 가능해 가공 비용을 줄일 수 있고, 재배 기간이 짧아 이모작을 할 수 있는 대한민국에서 세계 최초로 개발에 성공한 경제성 높은 새로운 품종이다. 특히, 밀가루처럼 가루를 내어 활용하지만, 식감이 더 좋고 소화가 더 잘되어 밀가루 중심의 서구화된 식습관으로..

산업·IT2023-09-05

[이슈플러스] “밀가루 대신 쌀”…식품가, 가루쌀 알리기 ‘총력’

[앵커]정부가 쌀 수급 불균형 문제를 해결하고 식량 자급률을 높이기 위해 ‘가루쌀’ 생산 확대에 총력을 다하고 있는데요.생산 확대와 함께 소비 활성화를 위한 민간 식품기업과의 협업도 활발히 진행 중이라고 합니다.가루쌀이 무엇인지, 정부와 식품업계가 어떤 노력을 하고 있는지 서지은 기자와 이야기 나눠보겠습니다. 안녕하세요.[기자]네 안녕하세요.[앵커]가루쌀은 전략작물로 분류되는 것으로 알고 있는데요. 일반 밥쌀과 차이가 있습니까?[기자]네 일반 밥쌀과 달리 가루쌀은 밀가루를 대체하기 위해 탄생한 품종인데요.흔히 알고있는 쌀..

산업·IT2023-09-01