갤러리형 주점 ‘지금, 보고싶다’, “벚꽃축제 때 ‘살얼음맥주’ 인기”

벚꽃축제 시즌을 맞아 계절을 느낄 수 있는 공간에서 청량감 있는 맥주를 즐기려는 수요가 증가하고 있다.
갤러리형 인테리어를 한 주점 ‘지금, 보고싶다'는 5일 “맥주 매출은 더운 날씨에 비례해 겨울철에 부진하다가 여름철이면 호황을 누린다”며 “‘지금, 보고싶다’처럼 갤러리를 연상케 하는 확 트인 넓은 공간에서 저온숙성 살얼음맥주를 즐기는 손님들이 늘어나면서 주점창업 문의도 늘고 있다”고 말했다.  

'지금,보고싶다’는 국내 최초의 갤러리 콘셉트 창업 주점으로 각종 명화, 캘리그라피, 인테리어 소품 등 감성을 자극하는 인테리어가 특징이다.

이 회사 관계자는 “최근에는 특히 저온숙성 살얼음맥주가 유행”이라며 “소비자의 다양한 기호와 함께 살얼음맥주는 맥주 전문점이 아닌 일반 주점에서도 다양한 분위기와 함께 즐길 수 있는데, ‘지금, 보고싶다’의 경우 갤러리형 인테리어로 특히 여성 고객들의 감성을 자극하며 관심을 모은다”고 전했다.
이어 “특별한 숙성 과정 없이 얼음 잔만을 쓰는 살얼음맥주는 일반 맥주와 크게 다르지 않지만, ‘지금, 보고싶다’는 유럽 전통의 저온숙성방식을 통해 살얼음맥주 본연의 깊은 맛과 색다른 목넘김을 제공하고 있다”고 설명했다.