대구한의대 메디푸드HMR산업학과, 제3회 안동전통주 칵테일경연대회에서 일반부 부문 전원 입상

[서울경제TV 대구=김정희 기자] 대구한의대학교(총장 변창훈) 미래라이프융합대학 메디푸드HMR산업학과 메디푸드 음료연구회(회장 오병석) 성인학습자 학생들이 지난 9월 12일부터 14일까지 안동 월영교 일대에서 열린 제3회 안동전통주 칵테일경연대회에서 일반부 부문 전원 입상이라는 빛나는 성과를 거두었다. 

이번 대회는 한국 전통주를 현대적으로 재해석한 창작 칵테일을 통해 전통주의 가치 확산과 지역 문화 발전을 도모하는 행사로, 학생들은 창의적 아이디어와 완성도 높은 작품으로 심사위원들의 호평을 받았다.

특히 수상자 전원이 메디푸드 음료연구회 소속이라는 점에서 그 의미가 더욱 깊다. 

이번 대회에서 메디푸드 음료연구회 학생들은 ▲대상(경북도지사상) 권숙경(1학년), ▲금상(안동시장상) 김수정(3학년)·김아현(1학년), ▲은상(한식진흥원이사장상) 최유경(2학년), ▲동상(한국정신문화재단이사장상) 김인숙(1학년) 등 총 5명이 각각 수상의 영예를 안으며 학과의 경쟁력을 다시 한번 입증했다. 

이희수 메디푸드HMR산업학과장은 “학생들이 휴일마다 모여 연구와 연습을 거듭한 열정의 결실”이라며 “전통주를 문화와 예술의 영역으로 확장해낸 점이 자랑스럽다”고 말했다.. 

한편, 대구한의대학교는 교육부 ‘글로컬대학 30’ 사업 선정으로 총 4,456억 원 규모의 초대형 프로젝트를 추진 중이며, 이번 성과는 대학의 ‘전통과 혁신 융합, 지역과 세계를 잇는 인재 양성’ 비전을 잘 보여주고 있다. /95518050@sedaily.com