가평군, '식품가공기능사' 과정 운영

[서울경제TV 경기북=정주현 기자] 가평군이 식품가공기능사 과정을 운영합니다.

군농업기술센터는 지역 가공 창업 농업인의 전문성을 높이기 위해 식품가공기능사 자격증 과정을 운영하며 가공산업 활성화에 나섰습니다.

이번 교육은 3월부터 9월까지 진행되며, 식품 화학·위생학 이론 교육과 우유 품질 검사·두부 제조 실습 등 실습 중심 커리큘럼으로 구성됐습니다. 지역 가공 창업 농업인 20명이 참여하며, 전원 자격증 취득을 목표로 합니다.

군은 2030년까지 100명의 식품가공기능사 배출을 목표로 지속적인 교육을 운영하며, 이를 통해 농특산물 가공 상품 개발을 촉진하고 농가 소득 창출을 지원할 계획입니다./wjdwngus98@sedaily.com