미국대두협회, ‘2020 SOY OIL MASTER PROGRAM’ 한국 참가자 모집

미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)에서 국내 식품 산업 종사자와 함께하는 ‘2020 Soy Oil Master Program’ 참가자를 모집한다. 

‘SOY OIL MASTER’는 지난 2018년 미국 농무부(USDA)와 미국대두협회가 함께 국내 식품 산업 종사자를 대상으로 콩기름의 영양학적 가치에 대한 과학적인 정보뿐 아니라 콩기름의 생산과 유통 과정 및 산업 전반에 대한 정보를 제공하고자 개설한 프로그램이다. 해당 프로그램을 이수하고 시험을 통과한 자에게는 콩 산업 최고의 라이선스가 주어지며 한국뿐 아니라 일본, 대만에서도 진행하고 있다. 

금년 세 번째로 진행되는 ‘2020 SOY OIL MASTER PROGRAM’은 지난 2018년 1기에는 79명, 2019년 2기에는 89명의 ‘SOY OIL MASTER’ 를 배출했으며, 매 기수 활동을 평가해 선발된15명 내외의 ‘SOY OIL MASTER’ 들에게 미국 콩 산업 견학의 기회를 제공한다. 올해는 1월 6일부터 오는 4월 30일까지 식품제조 및 유통업계, 외식업계, 단체급식업계 등 식품산업 종사자를 대상으로 참가 신청을 받으며, 교육 이수 후 5월 19일 인증 시험을 치룬다. 

김상훈 사조대림 대표는 “콩기름 생산업체의 최고경영자로서 수 많은 가공식품에 주요 원료로 사용되는 콩기름에 대한 올바른 정보 공유의 장이 생기게 되어 무엇보다 반가웠다.”며 “그 동안 사조대림에서는 총 53명의 ‘SOY OIL MASTER’ 가 배출됐으며, 실제로 제품에 대한 이해도가 개선되고 그에 따른 업무 성과 증진에 기여하였다.”고 평가했다. 아울러 김 대표는 “향후에도 ‘SOY OIL MASTER PROGRAM’에 다양한 식품산업 종사자가 참여하기를 적극 추천한다.”고 덧붙였다.