세종대 김경천 대학원생, 국제학술대회 우수 포스터상 수상
전국
입력 2021-08-10 12:57:05
수정 2021-08-10 12:57:05
정훈규 기자
0개

[서울경제TV=정훈규기자] 세종대학교는 식품생명공학과 김경천(사진) 석박사통합과정생이 지난달 대전컨벤션센터에서 열린 한국식품과학회 국제학술대회에서 우수 포스터상을 수상했다고 10일 밝혔다.
이번 대회는 ‘K-Foods in the Post-COVID-19 Era: Health and Convenience’를 주제로 개최됐다. 온·오프라인을 통해 2,053명이 대회에 참여했다.
김경천 대학원생은 ‘장내 마이크로바이옴 배양 시스템을 활용한 커피 및 스킴 밀크가 장내 균총에 미치는 유익한 효과 규명 연구(Bifidogenic Effect of Instant Coffee and Skim milk Consumption on the Regulation of Gut Microbiome based on Fecal Incubation Model)’를 주제로 포스터 발표를 진행했다.
김경천 대학원생은 인스턴트 커피, 드립 커피, 유원료(무지방 우유)가 한국인 장내 마이크로바이옴에 미치는 영향을 밝히고 장내 미생물의 유익한 기능적 변화를 관찰했다. 소화효소가 처리된 해당 식품소재와 혐기 조건에서 한국인의 장내 마이크로바이옴을 배양했고 다양한 환경적인 요인을 통제해 식품소재의 영향을 확인했다.
이번 연구는 세종대 신학동 교수의 지도하에 진행됐다. /cargo29@sedaily.com
[ⓒ 서울경제TV(www.sentv.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지]
관련뉴스
- 김한종 장성군수 "'장성형 먹거리 모델' 완성으로 지역 경제 함께 성장"
- 조계원 의원, 더불어민주당 전남도당위원장 출마 공식 선언
- 광주시장애인체육회, "국가AI컴퓨팅센터 준비된 광주로"
- 인천시의회 정종혁 의원, 직장 내 괴롭힘 제재 근거 강화
- 인천 옹진군, 갯벌 사망 사고 막는다…출입통제 공고 추진
- 발로 뛰는 공영민 고흥군수, 군내버스·출근길 소통으로 군민 목소리 경청
- 정연욱 “정부, 미국 로또 불법홍보 방치…국민 피해 뻔한데 사실상 방조”
- 진도군, 고명환 작가 초청 '군민행복 아카데미' 23일 개최... 고전서 찾은 '진정한 행복'
- 청년이 돌아오는 보성군, '주거·일자리·성장' 맞춤형 정책으로 활력
- 동두천시, ‘헬로 DDC 페스티벌’ 11월 1일 개막
주요뉴스
기획/취재
주간 TOP뉴스
- 1김한종 장성군수 "'장성형 먹거리 모델' 완성으로 지역 경제 함께 성장"
- 2조계원 의원, 더불어민주당 전남도당위원장 출마 공식 선언
- 3광주시장애인체육회, "국가AI컴퓨팅센터 준비된 광주로"
- 4인천시의회 정종혁 의원, 직장 내 괴롭힘 제재 근거 강화
- 5인천 옹진군, 갯벌 사망 사고 막는다…출입통제 공고 추진
- 6발로 뛰는 공영민 고흥군수, 군내버스·출근길 소통으로 군민 목소리 경청
- 7정연욱 “정부, 미국 로또 불법홍보 방치…국민 피해 뻔한데 사실상 방조”
- 8인제나노칼슘, 대한임상보건학회 '칼슘 부문 최우수 기업' 선정
- 9쿠팡 CLS "퀵플렉서 2명 중 1명, 3일 연속 휴가"
- 10진도군, 고명환 작가 초청 '군민행복 아카데미' 23일 개최... 고전서 찾은 '진정한 행복'
댓글
(0)