샘표 연두, 영국 ‘베지 어워드’서 우수상 수상

[서울경제TV=문다애 기자] 요리에센스 연두가 21일 영국에서 열린 ‘2021 베지 어워드’에서 베지테리언 식품과 비건 식품 두 개 부문 우수상을 받았다고 27일 밝혔다. 

연두는 콩을 발효한 100% 순식물성이면서 고기에서 나오는 맛을 내 육류나 유제품 없이 채소 요리를 맛있게 즐길 수 있다는 점에서 높은 평가를 받았다. 

베지 어워드는 지속가능한 라이프스타일을 돕는 최고의 제품을 선정해 매년 1회 발표하는 시상식이다. 육류를 사용하지 않은 식품, 동물실험을 하지 않는 바디제품 등을 17개 부문으로 나눈 다음, 부문별로 최종 후보 15개를 간추려 최우수 제품 1개와 우수제품 2개를 선정한다. 

샘표 관계자는 “앞으로 샘표는 지속가능한 라이프스타일 확산을 위해 우리의 콩발효 기술을 이용한 제품들을 전세계에 알릴 수 있도록 노력하겠다”고 말했다./dalove@sedaily.com