더씨앤디. 분식 전문 브랜드 ‘창화당’ 가맹사업 돌입

더씨앤디가 분식 전문 브랜드 ‘창화당’의 스마트키친 가맹매장 ‘창화당 천안신불당점’을 오픈하고 본격적으로 가맹점 사업에 돌입한다고 밝혔다..

창화당 스마트치킨은 메뉴에 맞춰 물의 양과 조리시간, 데우기 기능까지 한번에 설정하여 빠르고 정확한 조리가 가능한 것이 특징이다.

‘정수, 조리, 급탕’ 기능을 하나로 합쳐 정수된 뜨거운 물을 받아 메뉴를 조리하며, 메모리 기능으로 메뉴별 물의 양과 조리시간을 표준 설정하여 가장 맛있는 조건의 레시피로 조리하여 고객에게 제공한다.

업체 관계자는 “스마트키친 도입으로 누구나 쉽고 빠르게 창화당 전 메뉴를 조리 할 수 있으며, 인건비 절약 및 쾌적한 주방 환경을 만들어 주방 업무 강도를 완화하여 수도권 외에 지방 가맹 진출까지 계획”이라고 전했다. /정의준 기자 firstay@sedaily.com