약과쿠키 '쿡희네집', ‘2023 국민선호브랜드대상’ 디저트 부문 수상

약과로 만든 디저트로 주목을 받은 쿡희네집이 ‘2023 국민선호브랜드대상’에서 디저트 부분 대상을 수상 수상했다고 밝혔다.

쿡희네집의 대표 메뉴는 바닐라크림약과쿠키로 바닐라크림이 들어간 쿠키 위에 직접 만든 집청에 버무린 약과토핑을 올린 쿠키로 지난 4월 신세계백화점 팝업스토어에서 일 매출 2천만원 이상을 기록하며, 큰 호응을 이끌어낸 바 있다.

특히 전통 과자인 약과가 SNS를 통해 대세로 트렌드로 확산되면서 젊은이들뿐만 아니라 터 중장년층까지 부산 전포동의 인기 디저트로 자리매김하고 있다.

업체 관계자는 "약과쿠키는 어른 입맛에만 치중된 느낌이었다면 현대식으로 재해석해 남녀노소 누구나 좋아할 맛의 디저트”라며 “ 트렌드에 뒤처지지 않으면서도 누구나 행복하게 먹을 수 있는 디저트를 만들고 싶다"라고 전했다. /정의준 기자 firstay@sedaily.com