하이원, 시그니처 빵 6종 선정 ... 독특한 재료와 지역적 특징 담은 베이커리 메뉴 선보여

[정선=강원순 기자]강원랜드가 운영하는 하이원리조트가 빵지순례(빵 + 성지순례)객을 겨냥해 하이원의 특색을 담은 빵 6종을 시그니처 메뉴으로 선정하고, 본격적인 판매에 돌입했다. 

21일 강원랜드는 곰취나물과 견과류를 가미한 ‘곰취 호두빵’, 곤드레와 막걸리를 숙성시켜 만든 ‘곤드레팥빵’, 정선 특산물인 수리취를 느낄 수 있는 ‘수리취단팥빵’3종을 강원도 산나물의 맛과 정취를 담은 하이원 빵지순례 대표메뉴로 선정했다.

또한 순백의 눈을 형상화한 우유크림빵 ‘눈뭉치빵’, 검은 탄광의 특징을 담은 오징어먹물 치즈바게트 ‘삼탄빵’, 연탄을 형상화한 부드러운 감자빵 ‘감탄빵’도 하이원에서 꼭 맛봐야 할 빵으로 선정됐다.

빵지순례 대표메뉴 선정에 앞서 하이원리조트는 임직원을 대상으로 시식회를 열어 선호도 조사를 실시했으며, 콘셉트와 맛에 대한 직원들의 아이디어를 모아 메뉴의 완성도를 높였다.

하이원을 대표하는 빵으로 선정된 메뉴들은 하이원리조트 내 델리샵 오브(OV), 한옥 베이커리카페 운암정, 운탄고도 케이블카 승하차장 등에서 만나볼 수 있다.

홍준기 강원랜드 호텔콘도영업실장은 “맛과 건강함을 모두 담은 특별한 베이커리 메뉴를 개발하기 위해 심혈을 기울였다”며“하이원리조트가 강원도 로컬의 맛을 느낄 수 있는 빵지순례 핫플레이스로 거듭나기를 기대한다”고 말했다.

한편, 강원랜드는 ‘K-HIT(하이원통합관광) 프로젝트 1.0’발표 이후 비카지노 부문 경쟁력 강화를 위한 시그니처 먹거리 개발을 주요 개선과제로 삼고, 지역 특산물 소비촉진과 더불어 고객만족 향상을 위해 노력하고 있다./k10@sedaily.com