'장흥 아르미 쌀' 전남 10대 고품질 브랜드 쌀 선정

[장흥=신홍관 기자] 전남 장흥 아르미 쌀이 ‘2024년 전남 10대 고품질 브랜드 쌀’에  선정됐다.

‘전남 10대 고품질 브랜드 쌀’ 농업기술원, 보건환경연구원, 농산물품질관리원, 한국식품연구원 등 6개 전문기관에서 밥맛, 품종, 중금속, 잔류농약, 외관상 품위평가 등 8가지 분야를 엄격하게 심사해 매년 선발한다.

이번 평가는 공정성을 위해 유통매장 판매대 상·하 각 1단을 제외한 중간부분에서 무작위 구입하여 시료를 채취하는 등 평가단이 생산 업체를 알 수 없도록 철저한 보안 속에서 이루어졌다.

평가 항목은 기관별로 단백질, 수분, 윤기 등 성분 분석과 유전자 검사를 통한 품종 혼입률 검사, 중금속 오염도, 잔류농약 검사 등이다.

밥맛과 냄새, 조직감 등 소비자 만족도를 종합해서 결정한 것으로 알려졌다.

장흥 아르미쌀은 2007년, 2010~2014년, 2016~2017년에 ‘전남 10대 고품질 브랜드 쌀’로 선정되었다. 품종 혼입, 품종 변경 등의 어려움을 극복하고 2023년부터 2년연속으로 브랜드쌀에 선정됐다.

군은 아르미쌀 명품 브랜드 쌀 육성을 위해 종자 선택에서부터 토양관리, 수확 후 저장 재배 매뉴얼을 작성하고 계약 재배농가 밀착 현장지도를 추진하고 있다. /hknews@sedaily.com