대두식품 ‘춘설앙금’, ‘SIAL Paris 2024’에서 혁신상 수상
문화·생활
입력 2024-11-02 09:00:08
수정 2024-11-02 09:00:08
정의준 기자
0개
대두식품은 자사의 디저트 제품 ‘춘설앙금’이 프랑스 파리에서 열린 세계 최대 규모의 식품 박람회 ‘SIAL Paris 2024’에서 혁신상 셀렉션에 선정됐다고 밝혔다.
지난 1964년 첫 개최된 'SIAL Paris'는 전 세계 식품업계 관계자들이 모여 글로벌 식품 트렌드를 조망하고 혁신 제품들을 선보이는 식품 박람회다. 올해는 60주년을 맞아 역대 가장 큰 규모로 열렸으며, 130개국 7,500개의 업체가 참여했다.
특히 'Own the Change(변화를 주도하라)'를 메인 주제로 지속적인 변화를 수용하고 글로벌 식량 문제를 해결할 수 있도록 각계 기업의 참여를 도모했다.
이번 ‘SIAL Paris’에서는 전문가들의 공정한 심사를 통해 혁신성과 창의성을 갖춘 제품들을 'SIAL Innovation Selection(혁신상 셀렉션)'으로 선정했다.
대두식품은 앙금 꽃 케이크의 주된 소재인 ‘춘설앙금’이 디저트 강국 프랑스에서 K-디저트 저력을 선보이며 글로벌 시장에서도 한국 디저트의 매력을 입증한 것이라고 설명했다. 또한 우리나라 쌀로 만든 제빵용 쌀가루를 활용한 각양각색의 쌀 바게트를 선보여 세계인의 눈길을 끌었다고 평가했다.
업체 관계자는 “대두식품은 농산물 가공 전문 기업으로 앙금과 쌀가루를 40년간 제조하며 키워온 저력이 세계적으로 인정을 받게 되었다”며 “앞으로도 더욱 혁신적인 재료로 대한민국 제과 제빵의 역사를 함께 하겠다”고 말했다. /정의준 기자 firstay@sedaily.com
[ⓒ 서울경제TV(www.sentv.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지]
관련뉴스
- 버스커 버스커 형태, 태국서 프로듀서로 활동 ‘눈길’
- 서울센트럴남성합창단, 세종문화회관서 ‘제12회 정기연주회’ 개최
- 필립스옥션, 홍콩에서 근현대 미술 및 시계 가을 경매 개최
- 스위스 시계 ‘오데마 피게’, ‘카우스’와 협업 한정판 시계 공개
- 특별한맛주식회사, 서울국제식품산업전에선 '갈릭홀릭쌈장’ 선보여
- 바이올리니스트 윤유경, 콘체르토 시리즈 세 번째 무대 선보여
- 매거진 ‘싱글즈’, ‘코리아 그랜드 뮤직어워즈’에 구디백 협찬
- 일초픽, 청정 자연 제주도 흑돼지 편육 출시
- 드림닥터, ‘의사직업체험’ 오는 12월 14일 오픈
- 제뉴인글로벌컴퍼니, 2025년도 전속작가에 정지원 작가 선정
주요뉴스
오늘의 날씨
마포구 상암동℃
강수확률 %
기획/취재
주간 TOP뉴스
- 1효성, 대한전선과 손잡고 ‘차세대 전력시장' 공략
- 2한국타이어, '임금교섭 조인식' 진행…"안정적 노사 관계 구축"
- 3검찰, 350억 부정대출 손태승 전 우리금융 회장 구속영장 청구
- 4우리금융, 조병규 우리은행장 연임 불가 판단
- 5부산항만공사, 미국 LACP 주관 2024 Spotlight Awards '대상' 수상
- 6마사회, 과천시와 '일회용컵 없는 공공기관' 실현 협약
- 7BNK부산은행, 3,000만 달러 규모 외화CD 첫 발행 성공
- 8KGM 커머셜, 9M 전기버스 개발 완료…고객 인도 시작
- 9SKT, 글로텔 어워드 '올해의 기후 보호 활동상' 수상
- 10S-OIL, 데이터 시각화 해커톤 개최…"데이터 기반 업무환경 조성"
댓글
(0) 로그아웃