대한민국 3대 갈비 'SFG 송도갈비', 26일 광장점 오픈

[서울경제TV=강지영 인턴기자] ‘대한민국 3대 갈비’로 불리는 송도갈비가 오는 26일, 서울 동부권 핵심 상권인 광진구 광장동에 ‘송도갈비 광장’을 공식 오픈한다.  

외식문화 선도기업 ‘SFG 신화푸드그룹(이하 SFG)’이 선보이는 송도갈비의 이번 신규 업장은 총 3개 층, 348석 규모의 대형 매장으로, 브랜드 최초의 ‘식사관’ 도입 등 새로운 콘셉트로 지역 외식 지형에 변화를 예고했다.  

‘송도갈비 광장점’의 가장 큰 특징은 1층 전체를 ‘식사관’으로 운영한다는 점이다. 기존 송도갈비 매장이 숯불구이 중심으로 운영됐다면, 광장점은 本갈비탕, 소고기우거지해장국, 청보리밥·된장찌개, 방앗간들기름막국수 등 단품 식사 메뉴를 전문적으로 제공해 고객 선택의 폭을 넓혔다.  

2층 ‘수라간’은 184석의 탁 트인 홀로 조성되어 쾌적하게 외식을 즐길 수 있는 분위기를 선사한다. 실내 조경과 은은한 조명이 숯불 향기와 어우러져 운치를 더한다. 3층 ‘영빈관’은 파티션 구조의 122석 좌석 구성과 고급스럽고 안락한 11개 프라이빗룸을 갖췄다. 가족 외식부터 기업 및 단체 회식, 대형 행사에 적합한 연회 인프라와 프라이버시 보호를 지원한다.  

숯불구이를 즐길 수 있는 ‘수라간’과 ‘영빈관’에서는 왕양념갈비, 왕생갈비, 설화꽃살등심, 한우등심, 한우등심주물럭, 생갈빗살, 소양념숯불구이, 한돈숯불구이, 돼지숯불구이 등을 즐길 수 있다.  

오픈을 기념한 대대적인 경품 이벤트도 주목할 만하다. ▲응모권의 50%가 당첨되는 ‘행운의 반반당첨 이벤트’(SFG 10만원 상품권 및 식사교환권 증정) ▲왕양념갈비 3인분 주문 시 불고기 1인분 포장 증정 ▲육류 주문 시 테이블당 소고기 육회 1회 무료 제공 등 다채로운 혜택을 제공한다. 

이와 별도로 연중 진행되는 ‘2025 SFG 대박 경품 이벤트’에도 참여할 수 있다. 경품으로 BMW 미니(1등)를 비롯해 LG 디오스 냉장고, LG 트롬 세탁기, 로보락 로봇청소기, 다이슨 헤어드라이기 등을 증정한다. 12월 21일까지 중복 응모할 수 있으며, 12월 24일 유튜브 라이브를 통해 당첨자를 발표한다. 

SFG 관계자는 “대규모 신규 업장 ‘송도갈비 광장’은 브랜드 최초 식사관 도입 등 새로운 시도를 통해 고객 만족도를 높이고자 노력했다”며 “서울 광진구와 중랑구는 물론 송파구, 강동구까지 아우르는 주변 생활권 최고의 외식 명가로서 송도갈비가 더욱더 사랑받을 수 있게 송도갈비 광장점을 지역을 대표하는 랜드마크로 만들어가겠다”고 전했다.  

한편 SFG는 1998년 창립과 동시에 대표 브랜드인 ‘송도갈비’ 본점을 인천 송도에 열었다. 송도갈비는 이번 광장점까지 23개 직영점으로 확장하며 SFG의 성장을 견인했다. 

SFG는 현재 한·중·일식 등 30여 개 브랜드와 130여 개 업장을 모두 직영으로 운영하며, 누적 방문객 7천만 명 및 최근 3년간 합산 매출 1조 원을 돌파하는 등 대한민국을 대표하는 외식기업으로 자리매김했다. /jiyoung@sedaily.com