제주대학교병원은 '호스피스·완화의료 및 임종과정에 있는 환자의 연명 의료결정에 관한 법률'에 따라 2018년 4월 제주권역에서 유일하게 공용윤리위원회 기관으로 지정받았다. 이에 따라 위탁협약을 맺은 의료기관인 ▲제