전참시 짬뽕 新메뉴 이비가짬뽕 고기짬뽕 출시ㆍㆍ기부 약속도 주목 받아

최근 전지적참견시점(전참시) 짬뽕으로 화제가 되고 있는 외식 프랜차이즈 브랜드 이비가짬뽕이 신메뉴 '고기짬뽕'을 출시한 가운데 기부선행을 동시에 펼치며 눈길을 끌고 있다.

이번 신메뉴는 브랜드의 독자적인 레시피를 적용해 특별 레시피로 탄생한 이비가표 매운 맛 양념이 첨가되어 깔끔하게 매운 감칠맛을 내는 것이 특징이다.

특히 진한 사골육수를 베이스로 한돈을 넣어 고기 본연의 맛을 고스란히 구현한 것이 매력적이다. 시원한 육수의 풍미와 담백하고 쫄깃한 식감의 돼지고기 맛이 어우러지며 고객 입맛을 사로잡는 것이 포인트다.

이비가짬뽕은 신메뉴 출시를 기념하기 위해 ‘착한 소비가 만드는 나눔의 가치, 이비가와 함께 하세요’ 라는 <맛있는 기부> 자선 행사도 펼치고 있다. 6월 1일부터 30일까지 이비가짬뽕의 신 메뉴인 고기짬뽕 한 그릇을 판매할 때마다 500원씩 기부되는 원리다. 판매 기부금은 코로나19로 어려움을 겪고 있는 이웃에게 전달된다.

이비가짬뽕은 작은 골목 모퉁이에서 시작해 현재 140여개 가맹점을 운영하고 있는 한국형 웰빙 짬뽕 프랜차이즈로 본사는 대전에 위치하고 있다. 최근 전지적 참견시점(전참시) 홍현희가 스태프들과 방문해 짬뽕에 대한 먹방 노하우를 공개하며 화제가 된 바 있다

이비가짬뽕 관계자는 "고기짬뽕은 해산물보다 담백한 돼지고기를 더 선호하는 고기 마니아들에게 추천할 수 있는 별미이자 특미"라며, "또한 코로나19로 어려움을 겪는 이들이 많은 가운데 수익의 일부를 기부함으로써 고통을 분담하고자 이번 행사를 기획했다."고 전했다. /유연욱 기자 ywyoo@sedaily.com