고창식품산업연구원, 로컬푸드 박람회서 김치소재 홍보

전북 입력 2025-08-21 21:38:08 수정 2025-08-21 21:38:08 김영미 기자 0개

바이어들에게 고창의 우수한 김치소재·다양한 김치 소개

고창식품산업연구원이 21~24일 수원컨벤션센터에서 열리는 '전국 8도 로컬푸드 박람회'에 참가해 고창의 우수한 김치소재와 김치제품을 전국에 알리는 홍보·판촉 활동을 실시한다. [사진=김영미 기자]

[서울경제TV 고창=김영미 기자] 전북 고창식품산업연구원이 21~24일 수원컨벤션센터에서 열리는 '전국 8도 로컬푸드 박람회'에 참가해 고창의 우수한 김치소재와 김치제품을 전국에 알리는 홍보·판촉 활동을 전개한다.

21일 고창식품산업연구원에 따르면 이번 행사는 25년 특화품목 6차산업화 지원사업의 일환으로 연구원에서 추진 중인 고창 맞춤형 김치소재 6차산업 플랫폼 구축사업의 성과를 홍보하고 참여업체의 판로를 확대하기 위해 마련됐다.

고창의 청정 농산물을 원료로 한 우수한 김치소재와 다양한 김치를 직접 소개하는 자리로 소비자와 바이어들의 이목을 끌 것으로 기대된다.

이번 박람회에서는 고창읍에 위치한 오베이골농원이 고창군을 대표해 참가해 고창산 재료를 이용해 만든 김치 및 김치소재를 전시하고 시식행사를 통해 소비자와 직접 소통한다.

또한 고창 김치의 맛과 우수성을 홍보하고, 지역 농산물의 부가가치를 높이기 위한 다양한 B2B 상담도 병행될 예정이다.

심덕섭 고창식품산업연구원 이사장은 "이번 박람회를 통해 고창의 청정 농산물과 이를 활용한 김치소재의 우수성을 널리 알리고, 전국적인 인지도를 높일 수 있는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 6차산업 기반을 강화해 지역경제 활성화와 농가 소득 증대에 기여하겠다"고 말했다.

/tkddml85@sedaily.com

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