식음료업계에 부는 '제로(zero)' 바람이 거세다. 최근 헬시 플레저가 새로운 트렌드로 자리 잡으며 설탕과 알코올, 칼로리를 대폭 저감한 식음료 제품들이 잇따라 등장하고 있다. 건강한 삶을 추구하는 소비자 공략에 나선 것이

식음료 업계가 제품 출시에 소비자 의견을 적극 반영하고 있다. 소비자 니즈에 따라 용량을 바꾼 새로운 제품을 출시하고 기존 제품을 새롭게 선보이는 방식 등이다. 급변하는 시장 환경 속에서 소비자가 원하는 상품을 만들어

편의점이 식음료업계의 테스트베드로 부상하고 있다. 접근성이 좋고 오프라인 유통업계 중 유일하게 성장 곡선을 그리고 있는 유통 채널이기 때문이다. 이에 식음료업계가 편의점 전용 제품을 개발하는 등 소비자 공략에 나섰