하이원리조트, 글로벌 식품 위생 취득 교육 실시…조리팀 직원 20명 대상 ‘서브세이프’ 과정 진행
전국
입력 2021-11-09 17:57:24
수정 2021-11-09 17:57:24
강원순 기자
0개
[정선=강원순 기자]하이원리조트는 9일, 조리팀 직원들의 조리 위생수준을 강화하고, 위생적으로 한층 업그레이드 된 음식 서비스 제공을 위해 지난 8일부터 9일까지 마운틴콘도 세미나실에서 조리팀 직원 20명을 대상으로 2021년도‘서브세이프(ServSafe)’ 교육을 진행했다고 밝혔다.
이틀 동안 진행된 이번 교육은 미국에서 가장 권위 있는 미국레스토랑협회(NRA, National Restaurant Association)에서 주관하는 ‘서브세이프’자격 취득 교육으로 이틀 동안의 교육 수료 후 마지막 시험을 통과해야 5년 동안 유효한 자격이 발급된다.
서브세이프는 식품위생 전반에 걸친 과정과 HACCP를 포괄하는 프로그램으로 미국의 주요도시에서는 사업장 및 레스토랑 당 한명은 의무적으로 이 자격을 보유하도록 권고하고 있다.
하이원리조트 조리팀 직원 200여명 가운데 현재 80여명이 이 자격을 보유하고 있으며, 올해 2차례 교육을 통해 40여명의 조리팀 직원들이 교육을 받고 자격증 도전에 나서게 된다.
옥도경 하이원리조트 호텔콘도영업실장은“보다 많은 조리팀 직원들이 서브세이프 식품안전 위생교육 프로그램을 통해 국제자격 취득에 나서 위드코로나 시대에 고객들이 보다 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다./k10@sedaily.com
[ⓒ 서울경제TV(www.sentv.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지]
#Tag
관련뉴스
- 원주시, 어린이를 위한 축제 ‘제2회 학성꿈동산 FESTIVAL’ 개최
- 인구 유입 정책 ‘come on wonju’ 프로젝트, 원주에서 살아보기’ 시범 추진
- 대구경북 행정통합 청신호, 행안부 행정통합 최종 중재안 제시
- 대구가톨릭대, 중간고사 앞둔 학생에 간식 전달
- 경북도, 국산 목재산업 활성화 박차
- 김위상 의원 “외국인 근로자 못 찾아간 ‘휴면보험금’ 268억원, 역대 최대”
- 조지연 의원 “깨끗한 물 공급 위한 고도정수처리시설 확대 필요”
- 김병삼 대경경자청장, (주)에이엔폴리 착공식 참석
- 용혜인 의원 "수도권 덮친 10년 만의 지방세 감소, 부자 감세 중단해야"
- 영덕군, 동서4축 고속도로~해양생태자원 연결도로 개통
주요뉴스
주간 TOP뉴스
- 1BMW 코리아, 'BMW 레이디스 챔피언십'서 한정판 모델 전시
- 2쌍용건설, 아프리카 적도기니 '바타 국제공항' 준공
- 3SK에코플랜트, 조직개편 시행…"반도체 사업 신설"
- 4MBK·영풍 "고려아연, 명분·실리 챙겨"…고려아연은 '시세조정 의혹' 조사 요구
- 5코스알엑스, 신제품 ‘더 알파-알부틴2 디스컬러레이션 케어 세럼’ 출시
- 6원주시, 어린이를 위한 축제 ‘제2회 학성꿈동산 FESTIVAL’ 개최
- 7인구 유입 정책 ‘come on wonju’ 프로젝트, 원주에서 살아보기’ 시범 추진
- 8수출입銀, 수소산업 밸류체인 全분야 금융지원 강화
- 9“비글즈 앱서 삼색이와 리리 만나요”…비글즈, 비마이펫과 IP 제휴 협약
- 10정무위 국감, 이복현 금감원장 가계부채 혼선 ·월권 논란 집중
공지사항
더보기 +오늘의 날씨
마포구 상암동℃
강수확률 %
댓글
(0) 로그아웃