카페바움, ‘2022 ITI 국제 식음료 품평회’ 3스타 수상

문화·생활 입력 2022-06-20 11:00:00 수정 2022-06-20 11:00:00 정의준 기자 0개

프리미엄 디저트카페 브랜드 카페바움(KAFFEE BAUM)은 치즈바움쿠헨 제품이 ‘2022 ITI 국제 식음료 품평회’에서 최우수 등급인 ‘국제 최우수 미각상(Superior Taste Award)’을 수상했다고 밝혔다.

‘ITI 국제식음료품평회’는 벨기에 브뤼셀에 있는 식음료 품질평가기관인 ‘국제식음료품평원(International Taste Institute, ITI)’이 매년 개최하는 행사로, 130여 개국에서 생산되는 식음료 제품을 평가하고, 우수 제품에 인증마크를 부여한다.

특히 200여명에 달하는 유명 셰프와 소믈리에로 구성된 전문 심사위원들이 블라인드 테스트를 통해 전 세계에서 생산되는 식음료 제품을 평가한다.

업체 관계자는 “바움쿠헨 제품은 원료부터 패키지까지 최고의 품질을 추구해 앞서 2019년 ‘DLG 국제식품 품평회’에서 디저트 부문 금상을 수상한 바 있다”며 “이번 국제식음료 품평회 인증을 통해 더 많은 사람들에게 사랑받을 수 있는 브랜드가 될 수 있기를 바란다”라고 전했다.

한편 함께 출품한 양갱바움쿠헨, 레귤라바움쿠헨은 2스타인 우수 미각상을 쇼콜라바움쿠헨, 아이펠바움쿠헨도 1스타인 미각상을 수상해 총 5관왕이 되었다. /정의준 기자 firstay@sedaily.com

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