경상국립대, 씨드웰에 ‘백세콩 신품종’ 기술이전

경상국립대학교기술지주주식회사(대표이사 정재우)는 지난 9일 농업회사법인 씨드웰㈜(대표 이정철)과 ‘백세콩 신품종 기술이전 계약’을 체결했다. 백세콩 신품종 발명자는 정종일 농학과 교수다.

백세콩은 성숙 종실에서 비린내를 내는 ‘리폭시게나제’, 인슐린 저항성·비만·자가면역질환·과민성대장증후군·만성염증·메스꺼움·구토·설사를 유발하여 식물의 독소단백질로 알려진 ‘렉틴’, 알레르기와 소화 억제에 영향을 미치는 ‘쿠니츠 트립신 억제제’, 알레르기 및 품질 가공적성을 떨어뜨리는 ‘7S 알파-서브유닛’ 등 4가지 단백질이 모두 없다.

또한 콩 제품을 섭취했을 때 장내에서 가스를 유발하고 소화불량을 일으켜 속을 더부룩하게 만드는 난소화성 당 성분인 ‘스타키오스’ 함량이 일반 콩보다 80% 정도 낮다. 

정종일 교수는 23년간의 노력 끝에 유전자조작 방법이 아니라 교잡육종법으로 국내외 유일의 Non-GM ‘백세콩’ 품종을 육성하여 2023년 4월 6일자로 품종보호등록을 완료했다.

기술을 이전받은 농업회사법인 씨드웰㈜은 2012년 설립되어 신품종 기능성 콩 종자 관리 및 보급, 가공생산 및 판매 사업을 영위하는 기업이다. 

씨드웰은 해외 의존도가 심각한 국내 콩 산업을 보호하고, 기능성 콩의 사업화로 다양한 프리미엄 콩 가공품을 개발·생산하여, 앞으로 우리나라가 콩 종주국의 지위를 획득 및 유지하도록 하는 것을 목표로 올해는 전국적으로 백세콩 50ha 정도 재배를 추진하고 있다. 

씨드웰은 이번 기술이전으로 종자기술을 선도하고, 소비자와 가공업체, 생산농가 모두 선호하는 콩 품종의 재배 및 가공 등 사업화로 우리 콩의 글로벌 시장지배력 강화와 국민건강에 크게 기여할 것으로 기대하고 있다. 

한편 정종일 교수는 경상국립대에서 학사·석사를 마친 뒤 1996년 경상국립대 졸업생으로는 첫 국비유학생으로 미국 네브라스카 주립대학교 농학과에서 작물유전, 육종학을 전공해 박사학위를 취득했으며, 1998년부터 경상국립대 농학과 교수로 재직하고 있다. 정종일 교수는 교잡육종으로 수입콩과 차별화한 기능성 고품질 Non-GM 품종을 육종하는 전문가로 알려져 있다. /dandibodo@sedaily.com 

콩에서 비린 맛과 알레르기 및 소화불량을 유발하는 리폭시게나제, 렉틴, 쿠니츠트립신억제제, 7S 알파 서브유닛, 스타키오스와 같은 성분이 모두 없으면서 단맛과 고소한 맛이 있어 마치 볶은 콩과 같은 맛을 내는 Non-GM 품종을 육성하고 있다. 육성된 콩은 비건, 실버세대, 환자 및 어린이 맞춤형 첨가제 없는 콩 제품 생산과 식물성 고기 및 우유 생산을 위한 주요 소재로 이용될 수 있다.